グレープフルーツ炊き込みご飯と鉄人のカレー(チョコレートを隠し味に) †
用意するもの †
グレープフルーツ

米

作り方 †
グレープフルーツを剥いてジューサーにかけます。また実を食べやすい大きさに剥いて入れてみます。

土鍋に入れて5分炊いてできあがり。水はなし。果汁100%宣言。

土鍋を開けて一秒わたし真剣な目をしたから、そこから何も覚えていないの星屑ロンリネス、というほどにインパクトのある香り。甘いお米の炊きあがった香りと、さわやかフレッシュグレープフルーツを加熱した香りはなんともいいがたい甘酸っぱさ。さらに水分が少ないため見事なおこげができてしまいました。グレープフルーツのおこげはひどいものです。だってグレープフルーツなんて普通加熱しないのに、さらに焦げてしまうだなんて。これから作ってみる人は炊飯器をおすすめします。
この後写真はないですが、鉄人のカレー(チョコレートの隠し味、4巻参照)も作りました。普通のカレーを作ってから明治の板チョコ1枚を入れて電子レンジでチン。よくまぜまぜしてできあがり。チョコレートも水分が少ないので、実際に作るときは水を多めにしてしっかり煮込むといいですよ。
さていざ試食。まずグレープフルーツ炊き込みご飯から。すっぱ。米のほのかな甘さとグレープフルーツはやっぱりまずい。そういえば実はどこにあったんだろう。
次に鉄人のカレー(チョコレートの隠し味)といっしょに。……甘い。甘いってバーモントカレーぐらい?とかそんなもんじゃない。カレーの辛さがしっかりうち消されてチョコレートの微妙な甘味がしっかり全体を覆っている。
で、実際にはどう言ってるのか読み返してみたら、グレープフルーツ炊き込みご飯はリンゴ煮込みカレーとのセットでしたよ!なんてこった!ちなみに鉄人のカレー(チョコレートの隠し味)では
しみます!!わきあがります!!想像をこえてます!!
て言ってたけど、それほどでもなかったかな(←でもぜんぜん食えなかった人)。わたし以外の人はみんな結構食べてました。
ごちそうさまでしたげふっ。
食べた人はコメントいただけるとありがたいです。
- お味はヒラマドさんの通りかなあ。グレープフルーツごはん単品だとちょっと勘弁な感じです。カレーはじゃがいもが適度な甘みでよい感じでした。 -- 向井?
- 「わきあがります」「しみます」みたいなものを作るのがイイんですよね? おいしさを求めるのではなく。……違うのか? -- ヒラマド?
- カレーと炊き込み御飯、別々にいただくよりも一緒に口にしたほうが「苦味」のハーモニー(?)が若干楽しめたような? いっそもっとチョコレートの量が多ければ、新しい世界のトビラが開かれていたかも。ともあれご馳走さまでした。 -- らら?
- 普通のご飯に掛かってる分には食えるということで、原典に忠実に作るのも良いですが、アレンジも加えてみた方が情報としては有用かもしれないです。 -- タカアキラ?
- なか卯がポスト牛丼メニューとして出してる豚の角煮丼には、ご飯の上に豚の角煮が乗ってグレープフルーツの汁が掛かっていますが、こちらはさわやかでむしろおいしいです。 -- タカアキラ?
- NHKでカワハギと夏みかんのパスタがやっています。おいしいらしい。 -- ヒラマド?
- 冷たいのが一番楽かも。ぬるいのは論外として、暖かいとにおいがきつそう。 -- STR?
- とまれ、ごちそうさまでした。にしても、お疲れさまです。試食会も楽しみにしています。って、昼だと某イベントとバッティングしてるなあ。どうしたものか。 -- STR?
- 温度も重要かも。生暖かいのが、まったりとした甘味を強調して……。冷たければおいしいのかと言われれば、それもどうかと思いますが。 -- ヒラマド?
- 食ってたときはそうでもなかったんですが、今になって思い出すと大変イヤな感覚がよみがえってきます。記憶って不思議。で、カレーは甘さが大変なことになっていた気がします。カカオというよりは砂糖の勝利?食パンにかけて食えばそれなりに食えるような気はします。グレープフルーツ炊き込みご飯は、サラダの具材として使うなら十分ありだと思いました。実を入れなければ。 -- STR?
- カレーじゃなくて、洋菓子やのおやじが頑張ったけど失敗した新製品のスパイシーチョコレート米ケーキだと思えば、まあ、そういうものかも、という感じでした。おいしくはないけど。グレープフルーツご飯は、一口目は、ごはんも野菜だからフルーツと混ぜてサラダにしてもまあ……という感じだったのですが、実を食べたら、アマスッパニガくて、普通にまずかったです。お疲れ様でした、ごちそうさまでした! ガッツには恐れ入ります。 -- ヒラマド?